27 Şubat 2012 Pazartesi

Zeytinburnu Sahil

Koordinatlar
40.978298 N
28.885278 E

Bakirkoy'den Yenikapi'ya kadar olan sahil seridinin arasinda bir yere duser Zeytinburnu. Bu hat boyunca sahil doldurularak olusturulan yolda, deniz tarafinda yayalar icin yuruyus, bisiklet, kosu alanlari, parklar olusturulmustur.
Yol boyunca ucretsiz arac park edilebilecek yerler oldugu gibi, bisikletleri kilitlemek icinde gayet guzel demir barlar yapilmistir. Gun icinde bisiklet binme aliskanligimizin olmamasindan, teoride dusunulmus bu bisiklet park yerleri hemen her zaman bostur. Hafta sonu buraya bisikletle gelende bisikletini buraya kilitleme ihtiyaci duymaz demekki

Denizin hemen kenari, daha genis olan alan, kosmak icin cok musait olmayan kaldirim taslari ile dosenmistir. Hafta sonuda hayli kalabalik duzensiz yuruyen insalar ve mangalcilarla doldugundan, tercih edilmeyebilir.

Bisiklet binilecegi dusunulerek, mavi cizgilerle belirlenmis, cogunlukla asfalt olan zemin, bisiklet binen de  olmadigindan, kosmak icin daha uygun olabilir. Bu hatda, arac ya da yaya yollarimiz gibi bazi noktalarda kenarlara gore cukurda kaldigindan, yagisli havalarda su dolar ve gunlerce boyle kalir. Buna da sukur diyip, moral bozmadan kiyisindan dolasilabilir.
Hatti Bakirkoy'den baslatip Yenikapi'da sonlandirsak, yaklasik 7K'lik bir parkur cikar. Yenikapi ve sonrasinda, arac trafigi gozetilerek birkac yol gecip, kaldirim inip cikarak Sarayburnu yayi uzeri Eminonu'ne dogru, aslinda Avrasya'nin bu bolgesindeki rotasinda kosulabilir. Beton bile olsa kaldirimdan kosmak, bu cevrede kosan olmaz diye gecen dikkatsiz ve asabi suruculerden kacinmak acisindan daha guvenli olacaktir. Yok bana birsey olmaz, asflatdan kosacagim diye israr ediliyorsa,  ters seritden, arac trafigine karsi kosmak tercih edilmelidir.
Bakirkoy-Sarayburnu arasi


19 Şubat 2012 Pazar

Pembe Domates Askina


Pembe domates ariyorum....... bulamiyorum...... yoruluyorum.. usanmiyorum.

Hic pembe domatesli, soganli, yesil biberli salata yediniz mi? Domatesin tam tadini almak icin zeytinyagi ve limonsuz, biraz kaya tuzu ile ama…

Pembe Domatesler
Aslina bakarsaniz, bende gecen yaz Canakkale’ye gittigimde tanistim pembe domatesle. Sahane bir pazari var Canakkale’nin, sali ve cumalari kurulan. Koylulerin de yetistirdigi, o hafta nesi cikmissa onu getirip satis yaptigi. Orda gordum. Diger domateslerden ayrilmis ama sanki sayili getirilmis pembe domatesleri. Bir Sivas’li olarak bildigim birkac cesidi var domatesin. Yerli domates, bahce domatesi, Tokat domatesi ve Koyulhisar domatesi. Cocuklukda, annemle her cumartesi aksama dogru gittigimiz mahalle pazarinda, babamla duzensiz zamanlarda ugradigimiz meyve-sebze halinde, onlar sordukca duymaya baslamistim. Benim aklimda alisveris cabucak bitsede sokaklara donsem dusunceleri varken, onlarin aradigi domates cesidi benimde aklimin bir kosesine kazinmis. Ben bilmezdim ama herbirinin donemi ve lezzeti olurdu, ona gorede fiyati elbette.. O zamanlar dusunebilir miydim bu lezzetlerin birgun azalabilecegini, bulunamayacagini, hatta kaybolabilecegini, Allah’in domatesi ne olabilirdi ki?

Gecen yaz Canakkale’den secmece alipda, Istanbul’da salatasini yedigimde, cocuklukdan damakda kalan, beyne kaydedilen domates tadi tekrar canlandi. Yillarca domates diye yedigim, turlu formasyonlarda bana satilan, sunulan yedirilen meger domates degilmis. Kandirmislar beni kipkirmizi rengiyle, parlakligiyla, hic curuksuz, fabrikadan cikmis gibi birbirine yakin boylariyla ama her yil biz farkina varmadan bozulmus tadiyla.

Sadece domates mi? Patates vardi. Duduklu tencerede kaynatip, biraz tuzlayip elma gibi yerdik kac tane, o kadar lezzetli olurdu. Yafa Portakali vardi. Washington portakalindan buyuk ama kalin kabugunun icinden kucuk bir portakal cikardi. Soymasi kolay olurdu ama daha az suluydu Washington’a gore. Simdi var mi? Ben gormuyorum. Markete, pazara gidince kac cesit portakal var, bir yemelik bir de sikmalik. O da semtine, marketine gore 2 liradan 5 liraya kadar kilosu. Niye? Portakal be, git Adana’ya, Antalya’ya dalinda kaliyor.

Benim aklima gelen bunlar, siz listeyi uzatin. Yiyegeldigimiz meyve sebze tahillarin tadi  damaklarda, arkadas toplantilarinda anlatilan di’li gecmis zamanlarda anlatilan hikayelerde kaldi. Marketlerde, semt pazarlarinda tek, bilemediniz iki tip domates, patates, sogan, portakal, mandalina var artik. Fiyatlar ucmus, cogu tadsiz, susuz, disi kirmizi ici sari, kodlariyla oynanmis, hepsi devasa boyutta, tohum vermeyen duruma sokulmus. Doganin comertlikle cesit cesit verdigini, insanoglu ticari acgozluluguyle bozmus, degistirmis. Sermaye sahipleri ve tarim politikalari el ele vermis bu duzenden cikar saglarken, biz ise alternatifsiz, mecburen tuketiyoruz bu bozulmus, vitaminsiz, besleyici degerleri yeterli olmayan urunleri. Yesekde tadini alamayarak, beslenemeyerek, artik daha sik hastlanip, hastane ve doktor kapilarinda ilaclarda cozum ariyoruz.




Butun bu duzene dur demek icin calisan bir dernek var, Bugday Dernegi. Pembe Domates, Tombul Bamya, Osmanli Cilegi, Deli Bezelye, Kavilca Bugdayi, Siyah Cekirdekli Yesil Karpuz, Beyaz Misir gibi bizim topraklarimiza ozel ve yok olmaya yuz tutmus tohumlari koruma altina almis, tohum takas projeleriyle yayginlastirmaya, bu tohumlarin kimyasal katki, ilac olmadan yetistirilmesini ciftciye-koyluye ozendiren ve sehirlerdeki pazarlarda sehir insanina ulasmasini saglamaya calisan.

Arayip da bulamadigim pembe domates icin Antalya’da, 4-mart’da maraton kosacagim. Uzun, en az 3 saat 40 dakika surecek, 42km’lik bir kosu olacak. Bugday gibi azimle, sabirla, durmaksizin, Adim Adim finish’i gormek icin kosacagim. Bu zor, anlamli ama adanmis yolda, Bugday'in dogrudan kendi hesaplarina yapacaginiz bagislar bana, Bugday'a ve pembe domateslere guc verecek. Dogrudan hesaba ya da asagida verilen linkden kredi kartiyla gonlunuzden ne koparsa bagislamanizi bekliyorum Kosucu olarak benim adimi secerseniz, maraton sonrasi bagis sertifikanizin size ulasmasini saglayabilecegim.

Saglikli, spor dolu gunler dileklerimle
Gungor



Kredi Karti ile bagis:

Hesaba havale/EFT ile Bagis:
Banka: Garanti Bankasi
Sube: 400-KARAKÖY
Hesap no: 6295532
Döviz kodu : TL
IBAN : TR40 0006 2000 4000 0006 2955 32
            Aciklama: AA ......... KendiAdinizSoyadiniz

Detayli Bilgi:
                       http://www.bugday.org/portal/index.php

Sisli 100% Ekolojik Pazari


6 Şubat 2012 Pazartesi

Umraniye Mesire Alani

41.036636 N 
29.120024 E


2010 yilinda Umraniye Belediyesi tarafindan mesire alani olarak duzenlenen alan icinde, demiryollarindan cikarilan tahta bloklarla desteklenmis toprak kosu pisti de yapilmistir. Herseyden once burasi bir piknik alanidir, dolayisiyla hafta sonu, ozellikle bahar, yaz aylarinda mangalcilar tarafindan isgal edilmis olabilir.

TEM'den Camlica, Kucuksu, sonra sag'a don
Alan, TEM'de FSM yonunden gelirken, Camlica kavsagindan hemen once, sagda yol boyunca uzanir. TEM'den Camlica, oradan hemen ilk sag Kucuksu'ya donulerek ulasilabilir. TEM'den de gorunen TEB binasina gider gibi yolun sagindaki is merkezlerinin onunden gecilerek mesire alani ana girise varilabilir. Alan onunde ve yaninda ucretsiz park alanlari vardir.

TEM'e yakin olmasindan dolayi gurultu ve egzost gazindan etkilenilebilir. Daah cok gurultu rahatsiz ediyor, kulaklikla muzik dinlemek cozum olabilir. Bu dezavantajlari yaninda, yogun cam agaclari icinde, kisa ama dik inis cikislarin oldugu, kosu pisti camurlasmayan cok guzel bir toprak zemini var. Ancak pist disi yollar yagmurlu gunlerde camurlasmaya hayli musait.
Kosu Parkuru
Yaklasik 2.3K'lik bir kosu parkuru var, aralardan gecilerek ayni rotada donmekten kurtulunabilir ve mesafe uzatilabilir. Alan icinde tuvalet ve bufe de var.
Hep Piknik Alani
Tam guvenlik

Kar Altinda
Cevredeki plazalarda calisanlar icin ogle tatilinde 1 saatlik kosular icin bile kullanilabilir. Olmadi sabah kosusu ya da is cikisi trafigi beklerken takilinabilir.


Lazimsa cocuk parki

Engelli ve diger tuvaletler


Camur sevenlere bu imkan da var